Bactoferment 61F alkuviljelmä raakamakkaralle + pikakypsytysaine

Bactoferment 61F alkuviljelmä raakamakkaralle + pikakypsytysaine

Bactoferment 61F alkuviljelmä raakamakkaralle + pikakypsytysaine

Tuoteryhmä: 

Hinta 24,90 €

Staphylococcus carnosus alkuviljelmä + pikakypsytysaine salamin ja muiden kypsentämättömien makkaroiden valmistukseen. 

Pakkauksessa 25g alkuviljelmää + 200g pikakypsytysainetta. 

Annostus:

Leikattava makkara:

0,5g alkuviljelmää + 10g pikakypsytysainetta / kg


Levitettävä "makkara"

0,5g alkuviljelmää + 4g pikakypsytysainetta / kg

Toimituskulut

Nouto
0,00 €
Nouto varastolta Merimaskusta
Posti Postipaketti
6,90 €
Matkahuolto Bussipaketti
6,90 €
Posti Kotipaketti
11,90 €

Tilauksesi tuotteet voidaan toimittaa seuraavilla toimitustavoilla.

  • Alkuviljelmät levitettävien ja viipaloitujen raakamakkaroiden valmistukseen luonnollisissa kypsytysprosesseissa tai nopeissa GdL-kypsytysprosesseissa.
  • Bactoferment 61 on yhden kannan viljelmä valitusta Staphylococcus carnosus -kannasta, jolla on nitriittiä ja nitraattia vähentävä vaikutus.
  • Punoitus paranee, värin säilyminen stabiloituu ja maku paranee.
  • Nämä kulttuurit toimivat suojakulttuureina ja syrjäyttävät ei-toivotut MO:t, joita on kaikkialla.
  • S. carnosus ei muodosta happoa eikä siksi vaikuta kypsymiseen eikä pH-arvon etenemiseen.
  • Näillä viljelmillä ei ole vaikutusta kypsymiseen, ne palvelevat vain mikrobiologista turvallisuutta (ei-toivotut Mo:t syrjäytyvät ja niiden ravinto poistuu), parantavat aromia ja väri paranee ja stabiloituu merkittävästi nitriittiä ja nitraattia vähentävän vaikutuksen ansiosta.
  • Sokereiden lisäys ei ole tarpeen.

Raakamakkaran pikakypsytysaine on GdL-pohjainen pikakypsytysaine erityisellä happopuskurilla. Kaupallisesti saatavilla GdL-valmisteilla pH-arvo laskee 4,5 - 4,7:ään, minkä vuoksi salamiin tulee noin 8 viikon kuluttua hapan maku, joka kihelmöi epämiellyttävästi kielessä. Nubassin Rekord CL/AF:ää käytettäessä pH-arvo laskee arvoon 4,7 - 4,9 4 - 8 tunnin kuluessa. Noin 10 - 14 päivän kuluttua pH-arvo nousee jälleen hieman ja tasoittuu yleensä 5,0 - 5,2:een. Siksi tämä epämiellyttävän hapan, pistely maku ei kehity.

Raakamakkaran pikakypsytysainetta ja Baktoferment 61 CL/AF:tä tulee käyttää yhdessä, sillä molemmilla tuotteilla on eri toiminnot, tukevat toisiaan ja parantavat salaamin makua ja johtavat turvallisempaan tuotantoon.

Ostoskorisi on tyhjä

Toimitusehdot

Nämä toimitusehdot ovat voimassa 1.9.2018 alkaen.

Verkkokauppa

www.riistatarvike.fi

Kauppa myy tuotteita täysi-ikäisille yksityishenkilöille. Tuotteiden hinnat sisältävät arvonlisäveron. Pidätämme oikeuden hintojen ja toimituskulujen muutoksiin.

Tilaaminen

Tuotteet tilataan verkkokaupassa siirtämällä ne ostoskoriin ja maksamalla ostoskorin sisältö verkkomaksupalvelussa. Kaikki asiakastiedot käsitellään luottamuksellisesti. Tilauksen yhteydessä kysyttyjä yhteystietoja ei käytetä muuhun kuin tilauksen toimitukseen tai siinä ilmenevien epäselvyyksien selvittämiseen, ellei erikseen toisin mainita. Tilatessasi verkkokaupasta sinun edellytetään tutustuneen ja sitoutuneen kulloinkin voimassa oleviin toimitusehtoihin.

Maksaminen ja maksutavat

Maksupalveluna toimii Checkout Finland, jonka kautta maksuvaihtoehtoina toimivat lasku, osamaksu, korttimaksu sekä verkkopankkimaksut

ytössäsi on kaikkien suomalaisten pankkien maksupainikkeet. Voit maksaa Aktian, Danske Bankin, Handelsbankenin, Nordean, Oma Säästöpankin, Osuuspankin, POP-pankin, Säästöpankin, S-pankin ja Ålandsbankenin maksupainikkeilla. Tiliotteellasi maksunsaajana näkyy Checkout Finland Oy, me välitämme maksusi verkkokauppiaalle. Verkkokaupasta sinut ohjataan suoraan omaan pankkiisi suorittamaan maksu turvallisesti.

Voit maksaa verkkokaupassa Visa-, Visa Debit-, Visa Electron-, MasterCard-, Debit MasterCard - ja American Express -korteilla. Verkkokaupassa ovat käytössä kansainväliset Verified by Visa -, MasterCard SecureCode - ja American Express SafeKey -todentamispalvelut. Checkout näkyy maksun saajana korttilaskulla ja välittää asiakkaan maksaman maksukorttimaksun suoraan kauppiaalle. Korttimaksaminen tapahtuu turvallisesti suojatulla maksulomakkeella eikä maksukortin tietoja tallenneta verkkokaupan järjestelmiin.

Mobiilimaksutavat Pivo, MobilePay ja Siirto ovat sovelluksessa toimivia palveluita, joilla voi maksaa verkko-ostoksia tilisiirtona tililtään tai korttimaksuna kortiltaan hyväksymällä maksun kyseisessä sovelluksessa. Pivolla onnistuvat lisäksi Siirto-maksut, jolloin maksun voi hyväksyä missä tahansa Siirtoa tukevassa sovelluksessa.

Lasku- ja osamaksupalveluita Checkoutin kautta tarjoavat OP, Collector, Jousto ja AfterPay. Collector tarjoaa lasku- ja osamaksuvaihtoehdon myös yritysasiakkaille.

Ilmoittamalla tietoja kassalla hyväksyt Chekout Finland Oy:n ehdot. Painamalla ”Osta” painiketta hyväksyt Riistatarvike yleiset ehdot.

Tilaus- ja maksuvahvistus

Kun olemme vastaanottaneet tilauksesi, lähetämme sinulle välittömästi sähköpostilla tilausvahvistuksen, josta näkyvät tilaustietosi. Tarkasta aina tilausvahvistuksen sisältö. Jos sinulla on kysyttävää, ota heti yhteys asiakaspalveluumme. Säästä tilausvahvistus mikäli joudut ottamaan yhteyttä asiakaspalveluun. Asioidessasi asiakaspalvelussa pidä aina mahdollinen asiakasnumerosi ja tilausnumerosi saatavilla. Tarkasta aina, että paketin sisältö täsmää tilausvahvistuksessa olevien tuotteiden kanssa.

Asiakaspalveluumme saat yhteyden seuraavilla tiedoilla:

myynti@riistatarvike.fi

Toimitustavat ja -kulut

Toimituskulut sisältävät posti- ja pakkauskulut. Esitämme ostoskorissa arvion tulevista toimituskuluista ensisijaisen käytössä olevan toimitustavan mukaan. Tarkat toimituskulut näet valittuasi tilaukselle haluamasi maksu- ja toimitustavat. Käytössä olevat toimitustavat riippuvat ostoskorin sisällöstä ja yhteispainosta. Voit valita kassalla käytössä olevista toimitustavoista sinulle parhaiten sopivan vaihtoehdon jonka yhteydessä tarkka toimituskulu on esitetty.

Toimitusaika

Yleisimmät toimitusaikamme Suomeen vaihtelevat tilauksesta ja toimitustavasta riippuen. Poikkeukset toimitusaika-arvioihin on kerrottu, jos ostoskorissa on varastosta loppuneita tuotteita ja ilmoitamme myös mahdollisista viivästyksistä teille välittömästi tilaamisen jälkeen.

Emme vastaa ylivoimaisen esteen aiheuttamista viivästymisistä tai viivästysten aiheuttamista välillisistä haitoista. Verkkokauppa tiedottaa sivuillaan poikkeavista toimitusajoista.

Palautusehdot

Kuluttaja

Kuluttajalla on oikeus palauttaa tuotteet 14 päivän ajan. Tuotteen ja myyntipakkauksen tulee olla ehjä ja käyttämätön. Vakuumipussien ja muun kulutustavarn kohdalla tämä tarkoittaa, että myyntipakkauksen tulee olla avaamaton.  Mikäli palautetun tuotteen kunto ei vastaa näitä ehtoja, Preytrade Oy pidättää itselleen oikeuden muuttaa palautettavaa summaa tuotteen arvon aleneman verran.

Kuluttajan tulee ilmoittaa halustaan palauttaa tuote sähköpostitse osoitteeseen myynti@riistatarvike.fi ennen tuotteen palautusta. vastauksessa annamme ohjeet palautukseen. 

Palautus lähetetään osoitteeseen: 

Preytrade Oy, Kukolaistentie 74, 21160 Merimasku 

Palautuksesta syntyvät kulut maksaa asiakas.

Yritys

Yrityksien palautusoikeus on rajatumpi. Mahdollisuudesta palautukseen tulee tiedustella etukäteen sähköpostitse osoitteesta myynti@riistatarvike.fi

Peruutusehdot

Kuluttaja & Yritys

Tilauksen voi maksutta peruuttaa ennen kuin tilaus on käsitelty. 

Peruuttaminen tapahtuu ilmoittamalla sähköpostitse osoitteeseen myynti@riistatarvike.f

Lunastamaton Paketti

Lunastamatta jättäminen ei ole sama asia kuin palautus tai peruutus. Lunastamatta jätetystä paketista, josta ei ole tehty erillistä peruutusilmoitusta, perimme toimituskustannukset.

Ongelmatilanteet ja Reklamaatiot

Mikäli tuote on kadonnut tai vioittunut kuljetuksen aikana tai se ei muuten vastaa tilaustasi, tulee sinun ilmoittaa virheestä viimeistään 14 päivän kuluessa kirjallisesti Peruutusoikeus ja palautusehdot -kohdassa mainittuun osoitteeseen tai soittamalla yhteystiedoissa mainittuun puhelinnumeroon. Jos paketti on selvästi vaurioitunut kuljetuksessa, teidän täytyy tehdä välittömästi asiasta reklamaatio valitsemanne toimitustavan kuljetusyhtiölle.

Ostoskoriin käytetyt lahjakortit

Suodata tuotteita